pertanian

Beras berevolusi bersama manusia sejak pertama kali didomestifikasi di China sekitar 9.000 tahun lalu. Dengan mengurutkan genom padi dari berbagai dunia, kita bisa melihat riwayat penyebaran hingga kedatangannya.

Pisang agung semeru memiliki nutrisi pro-vitamin A sangat tinggi, yaitu 40 hingga 90 kali lipat pisang cavendish yang benihnya dari impor. Temuan ini menunjukkan, potensi penting sumber pangan lokal belum dioptimalkan.

Pemerintah diminta mengurungkan rencana pembukaan lahan untuk sawah di lahan gambut guna mengantisipasi krisis pangan di tengah pandemi Covid-19. Pembukaan lahan gambut untuk pertanian bisa memicu bencana lingkungan.

Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian (Balitbangtan) menghasilkan inovasi untuk memenuhi kebutuhan serat lembaran dari tanaman kapuk di Jepang. Inovasi itu digunakan sebagai pengisi lapisan jaket musim dingin.

Dosen Fakultas Peternakan dan Pertanian Undip, Siswanto Imam Santoso, mengembangkan penelitian gulma air yang dapat dijadikan pakan unggas. Hal ini bentuk pelestarian lingkungan melalui pendekatan agribisnis.

Penyakit degeneratif dapat diatasi dengan mengonsumsi pangan hasil fermentasi. Kombucha, terutama berbahan baku salak, terbukti dapat menurunkan kolesterol dan gula darah.